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初回だから気合入れたかったんだと思う。

おそらく2年ぶりくらいにハンバーグ作った。

 

 

 

 

(1)デミグラスソースのハンバーグ

(2)エリンギとえのきのポン酢炒め

(3)白菜とベーコンの豆乳スープ

 

 

結局作るのに2時間くらいかけちゃった。 

 

 

（1）のハンバーグはナツメグ入れ忘れちゃった。残りのタネは焼いてから冷凍しました。

 

（2）のつけあわせのエリンギ炒めは、さっぱり食べたかったからポン酢にしちゃった。

ハンバーグは洋風なのに。笑

 

（3）豆乳スープは前も作ったけど、簡単美味くて大好き。

ベーコンを炒めてスープに入れると味がでるらしいと聞いて実践。ここでもえのき使ってます。

 

 

ハンバーグ、手が汚れるのはまだいいけど、みじん切り大変だし洗い物多いし、あんまり作りたくない。。笑

 

また今度、豆腐ハンバーグは作ろうと思います。

 

得意料理はハンバーグですなんて、わたしは絶対言わないだろうなぁ、

2017

 

気がついたらもう10日。

 

去年を振り返ってみると、就活苦労、寂しい実家暮らしによる生活力の向上、失恋の3つに集約される。

 

あとはインターン、読書、免許合宿、ライブ、ドライブとか。

 

 

辛いこと半分、幸せなこと半分な1年でした。目には見えないけど、もらったものがたくさんあるな、と。

 

 

今年は就職。働くのは不安だらけだけど、自立できるのが嬉しい。

変化の1年にしたいです。

 

 

それで、これからまたブログ書くことにしました。

 

実は残り約3ヶ月の学生生活で、達成したいことがあって。

 

 

それが、

 

100種類の料理に挑戦！

 

 

なにか自分を好きになれることにチャレンジしたいなって思って、最近好きな料理を頑張ることにしました。

 

 

これは去年ハマったつくりおき

 

 

簡単な付け合わせとかも含めて100種類。

それを3月までに達成するのが目標。

 

今日から写真あげていきます。